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Frischer Thai-Wasserspinat (ผักบุ้งไทย) 200g

Frischer Thai-Wasserspinat (ผักบุ้งไทย) 200g

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🌱 Vegan
🥬 Vegetarisch
🌾 Glutenfrei
🥛 Milchfrei
🥜 Ohne Nüsse

Frischer Thailändischer Wasserspinat (Phak Boong Thai / ผักบุ้งไทย) – die traditionelle Wasserspinat-Variante mit kräftigen, rötlich-grünen Stängeln und festem Blattwerk. Im Vergleich zum chinesischen Wasserspinat behält er auch beim Blanchieren und Kochen einen besonders festen, saftigen Biss.

– Verwendung: Die unverzichtbare Beilage für echten thailändischen Papayasalat (Som Tam), als Einlage in Nudelsuppen wie Kuay Teow Ruea (ก๋วยเตี๋ยวเรือ) und Yen Ta Fo (เย็นตาโฟ), für sauer-würzige Currys wie Gaeng Som (แกงส้ม) oder roh zu scharfen Dips (Nam Prik).

– Geschmack & Aroma: Mild-erdig, erfrischend und dezent herb mit einer herrlich saftigen, knackig-festen Struktur.

Allergene:

Energie: kJ / kcal
Fett: g
davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Eiweiß: g
Salz: g

200g

Thailand

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