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Das Thai-Basilikum (Horapha) ist eine in der thailändischen Küche weit verbreitete Basilikumart, die sich durch ihre dunkelvioletten Stiele und Blütenknospen sowie ihren markanten, an Anis oder Lakritz erinnernden Geschmack auszeichnet. Es ist eine häufige Zutat in thailändischen Currys, Suppen und Pfannengerichten, wo es Gerichten ein süßliches, würziges Aroma verleiht.
Zutaten
Allergene:
Nährwertangaben pro 100g
Energie: kJ / kcal
Fett: g
davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Eiweiß: g
Salz: g
Nettogewicht
100g
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