Die Spring Home TYJ Frühlingsrollen-Teigblätter (第一家) sind weltweit die unangefochtene Nummer 1 für selbstgemachte asiatische Frühlingsrollen! Ob in authentischen Streetfood-Küchen, gehobenen Restaurants oder zu Hause: Diese quadratischen Teigblätter (215 mm) lassen sich nach dem Auftauen spielend leicht voneinander trennen, reißen nicht beim Falten und schließen die Füllung zuverlässig ein. Beim Frittieren oder Backen nehmen sie erstaunlich wenig Öl auf und werden wunderbar blättrig-kross.

• Erstklassige Verarbeitung: Fein, elastisch und geschmeidig – ideal für Anfänger und Profis.

• Vielseitig verwendbar:

  • Klassische Frühlingsrollen (Popiah Tod / Lumpia): Perfekt für herzhafte Gemüse-, Glasnudel- oder Hackfleischfüllungen.

  • Samosas & Teigtaschen: Für knusprig gefüllte Curry-Taschen oder gebackenen Käse.

  • Süße Snacks: Köstlich gerollt mit Banane und Schokolade oder karamellisierten Früchten.

• Zubereitungstipps:

  1. Den Teig vorab ca. 30–45 Minuten bei Raumtemperatur im Beutel auftauen lassen.

  2. Während des Rollens die restlichen Blätter mit einem sauberen, feuchten Küchentuch abdecken, um ein Austrocknen der Ränder zu verhindern.

  3. Bei ca. 170–180 °C in heißem Pflanzenöl goldbraun frittieren (auch für den Backofen oder die Heißluftfritteuse mit etwas Öl bestrichen geeignet).