Frische Reife Nam Dok Mai Mango (มะม่วงน้ำดอกไม้สุก) ca. 950-1000g

Frische thailändische reife Nam Dok Mai Mangos (Mamuang Nam Dok Mai / มะม่วงน้ำดอกไม้สุก) gelten weltweit als die Königin der Dessertmangos. Erkennbar an ihrer elegant geschwungenen Form und der goldgelben Schale, verführt diese Premium-Frucht durch ihr butterweiches, absolut faserfreies Fruchtfleisch, einen betörenden Honigduft und eine unvergleichlich saftige Süße.

– Verwendung & Beliebte Gerichte: Die unverzichtbare Hauptzutat für das legendäre thailändische Kult-Dessert Mango mit süßem Kokos-Klebreis (Khao Niew Mamuang / ข้าวเหนียวมะม่วง). Ebenso ein luxuriöser Genuss pur gelöffelt, in tropischen Fruchtsalaten, auf Torten und Desserts, als samtiges Mango-Püree oder in erfrischenden Mango-Lassis und Smoothies.

– Textur & Aroma: Schmelzend zartes, seidenweiches Fruchtfleisch völlig ohne störende Fasern. Berauschend süßer Honiggeschmack mit einer feinen, eleganten tropisch-blumigen Fruchtnote.