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Vegan
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Vegetarisch
Die Indischen Lotosstängel (Sai Bua) sind die langen, faserigen Stiele der Lotuspflanze, die in asiatischen Gewässern wächst und in Thailand ein beliebtes Gemüse darstellt. Sie zeichnen sich durch ihre schwammige, löchrige Textur aus, die Saucen hervorragend aufsaugt, und werden meistens gekocht in Currys (z.B. Kaeng Som Sai Bua) oder in sauren Suppen verwendet, wo sie dem Gericht eine milde, leicht süßliche Note verleihen.
Zutaten
Allergene:
Nährwertangaben pro 100g
Energie: kJ / kcal
Fett: g
davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Eiweiß: g
Salz: g
Nettogewicht
150g
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