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Frischer thailändischer grüner Pfeffer (Prik Thai Onn / พริกไทยอ่อน) – die unreifen, vollsaftigen Pfefferbeeren an der Rispe direkt aus Thailand. Im Gegensatz zu getrockneten Pfefferkörnern zeichnet sich der junge Pfeffer durch seine knackige Frische, eine feine ätherische Note und eine lebendige, aromatische Schärfe aus.
– Verwendung: Die unverzichtbare Schlüsselzutat für feurige thailändische Wok-Klassiker wie Pad Cha (ผัดฉ่า – scharf gebratene Meeresfrüchte mit Kräutern), Pad Khi Mao (ผัดขี้เมา – betrunkene Nudeln) sowie für rustikale Dschungel-Currys (Gaeng Pa) und aromatische Fleischgerichte.
– Geschmack & Aroma: Knackig im Biss, saftig und herb-würzig mit einer frischen, ätherisch-beißenden Pfefferschärfe, die sich beim Anbraten im heißen Öl voll entfaltet.
Zutaten
Allergene:
Nährwertangaben pro 100g
Energie: kJ / kcal
Fett: g
davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Eiweiß: g
Salz: g
Nettogewicht
80g
Herkunftsland
Thailand
Lageranforderung
Hersteller/Importeur
We Accept
