BEE Sauer eingelegte Santol-Früchte (กระท้อนดอง ผึ้งน้อย) 500g

Sauer eingelegte Santol-Früchte (Krathon Dong / กระท้อนดอง) der Marke BEE (ผึ้งน้อย) – der traditionelle, intensiv-fruchtige Delikatessen-Snack aus Thailand. Frische, fleischige Santol-Früchte (Sandoricum koetjape) werden sorgfältig vorbereitet und nach traditioneller Art in einem fein abgestimmten Sud eingelegt. Durch die schonende Fermentation wird die natürliche Herbe der Frucht abgerundet, während das zarte, faserige Fruchtfleisch eine herrlich spritzige Säure und saftige Konsistenz erhält.

– Verwendung: Am besten gut gekühlt direkt aus dem Kühlschrank genießen! Für den originalen Geschmack nach thailändischer Streetfood-Tradition unverzichtbar mit feurigem Chili-Salz (Prik Kluea) oder süß-würzigem Pflaumenpulver gedippt – das belebt Körper und Geist im Nu. Eignet sich auch hervorragend als besondere Zutat für fruchtig-scharfe thailändische Salate (Yum).

– Geschmack & Aroma: Saftig und angenehm fleischig im Biss, mit einer erfrischend-kräftigen Fruchtsäure, einer dezenten herben Note und einem feinen Hauch von Restsüße – ein authentischer Hochgenuss für Kenner traditioneller thailändischer Früchte.