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Ein 22 cm Klebreis-Dämpftopf (Mo Nueng Khao Niao) ist ein typisches Set, das zum Dämpfen von Klebreis (Khao Niao) verwendet wird.
• Bestandteile: Das Set besteht in der Regel aus:
1. Einem Aluminiumtopf oder -kessel (Mo Nueng) mit einer Öffnung von 22 cm, in dem Wasser erhitzt wird.
2. Einem konischen Bambuskorb (Huad), der in die Öffnung des Topfes passt und den eingeweichten Reis aufnimmt.
• Größe: 22 cm ist eine mittlere bis große Größe, die für die Zubereitung von Klebreis für einen Familienhaushalt oder eine kleine Versammlung geeignet ist.
• Funktion: Der Topf erzeugt Dampf, der durch den Bambuskorb zirkuliert und den Klebreis gleichmäßig und perfekt klebrig gart, ohne dass er matschig wird.
Zutaten
Allergene:
Nährwertangaben pro 100g
Energie: kJ / kcal
Fett: g
davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Eiweiß: g
Salz: g
Nettogewicht
500g
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