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Frisches thailändisches Heiliges Basilikum (Bai Krapao / ใบกะเพรา) – das unverzichtbare Kult-Kraut für eines der berühmtesten Nationalgerichte Thailands. Seine gezackten Blätter verströmen beim Braten im heißen Wok einen unvergleichlich würzigen, scharf-aromatischen Duft.
– Verwendung: Die wichtigste Zutat für das legendäre thailändische Wok-Gericht Pad Krapao (mit gehacktem Fleisch, Tofu oder Meeresfrüchten) sowie für pikante Suppen wie Tom Yum oder scharfe Dschungel-Currys.
– Geschmack & Aroma: Würzig-scharf, intensiv pfeffrig mit einer feinen Nelkennote – deutlich schärfer und herber als gewöhnlicher Thai-Basilikum (Horapa).
Zutaten
Allergene:
Nährwertangaben pro 100g
Energie: kJ / kcal
Fett: g
davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Eiweiß: g
Salz: g
Nettogewicht
100g
Herkunftsland
Thailand
Lageranforderung
Hersteller/Importeur
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