GOOSUN Tausendjährige Eier 6 Stück (ไข่เยี่ยวม้า กูซัน) 378g
GOOSUN Tausendjährige Eier 6 Stück (ไข่เยี่ยวม้า กูซัน) 378g
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Die tausendjährigen Eier (auch Century Eggs oder Pidan genannt) sind eine traditionelle chinesische Delikatesse, die durch eine einzigartige Reifungsmethode hergestellt wird. Die Eier werden mehrere Monate lang in einer Mischung aus Kalk, Salz und weiteren Zutaten - manchmal auch mit Teeblättern - eingelegt. Durch diesen Prozess entsteht eine dunkle, geleeartige Textur und ein kräftiges, aromatisches Aroma, das sie unverwechselbar macht.
Diese Spezialität ist sofort verzehrfertig und eignet sich hervorragend als herzhafte Beilage zu Reisgerichte oder für kalte Gerichte.
Zutaten
Enteneier (95%), Salz (2%), Teeblätter (1,5%), Säureregulator: Calciumhydroxid (1,5%)
Allergene:
- Eier
Nährwertangaben pro 100g
Energie: 785kJ / 188kcal
Fett: 13.5 g
davon gesättigte Fettsäuren:4.5 g
Kohlenhydrate: 2.5 g
davon Zucker: 0.8 g
Eiweiß: 13.0 g
Salz: 1.8 g
Nettogewicht
378g
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