Frischer chinesischer Schnittlauch (ใบกุยช่าย) 100g

Frischer Chinesischer Schnittlauch (Kuichai / ใบกุยช่าย), auch bekannt als Knoblauch-Schnittlauch, zeichnet sich durch seine flachen, saftig-grünen Halme und sein unverwechselbares Aroma aus. Er vereint den frischen Geschmack von herkömmlichem Schnittlauch mit einer angenehm milden, feinen Knoblauchnote und ist aus der asiatischen Küche nicht wegzudenken.

– Verwendung & Beliebte Gerichte: Ein unverzichtbarer Hauptbestandteil für traditionelles thailändisches Pad Thai (ผัดไทย), herzhafte gedämpfte oder gebratene thailändische Teigtaschen (Kanom Kuichai / ขนมกุยช่าย) sowie Pfannengerichte mit Eiern, Tofu oder Schweineleber. Auch hervorragend geeignet als aromatische Füllung für Dumplings, Frühlingsrollen oder kurz blanchiert als Beilage zu Nudelsuppen.

– Textur & Aroma: Knackig-zarte Halme mit einem harmonisch ausbalancierten, leicht süßlichen Schnittlauch- und dezenten Knoblauchgeschmack, der beim Braten und Dämpfen sein volles Aroma entfaltet.