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Frisches thailändisches Zitronenbasilikum (Bai Maenglak / ใบแมงลัก) – ein unverzichtbares Würz- und Aromakraut der südostasiatischen Küche. Mit seinen zarten, hellgrünen Blättern und seinem ausgeprägten Zitrusduft verleiht es traditionellen Gerichten eine unverkennbare, erfrischende Leichtigkeit.
– Verwendung: Die klassische Beilage zu thailändischen fermentierten Reisnudeln mit Currysauce (Khanom Jeen Nam Ya / ขนมจีนน้ำยา), unverzichtbare Zutat für die berühmte Gemüsesuppe Gaeng Liang (แกงเลียง) sowie für Isan-Suppen (Gaeng Om) und gedämpfte Fischgerichte im Bananenblatt (Ho Mok).
– Geschmack & Aroma: Würzig-ätherisch mit einem intensiv frischen, spritzigen Zitronenaroma und feinen pfeffrigen Kräuternoten – subtiler und frischer als Koriander oder Thai-Basilikum.
Zutaten
Allergene:
Nährwertangaben pro 100g
Energie: kJ / kcal
Fett: g
davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Eiweiß: g
Salz: g
Nettogewicht
100g
Herkunftsland
Thailand
Lageranforderung
Hersteller/Importeur
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