XU RI Konservierte Eier (6 Stück) (ไข่เยี่ยวม้า ซูรี) 360g

Erleben Sie einen zeitlosen Klassiker der asiatischen Esskultur: Tausendjährige Enteneier (Preserved Duck Eggs) von Xu Ri. Durch ein traditionelles Einlegeverfahren mit Salz und aromatischen Teeblättern verwandelt sich das Eiweiß in ein dunkles, zartes Gelee, während das Eigelb eine intensiv-cremige Textur und seinen typisch herzhaften Umami-Geschmack entwickelt.

• Verzehrfertig & Praktisch: Eier einfach vorsichtig pellen, abspülen, vierteln und sofort servieren.

• Vielfältige Genussmöglichkeiten:

  • Perfekt als Topping für Reissuppe / Congee (Khao Tom) zusammen mit frischem Ingwer und Frühlingszwiebeln.

  • Hervorragend für thailändische Gerichte wie Pad Krapao Khai Yeow Ma (gebackene/knusprige tausendjährige Eier mit heiligem Basilikum).

  • Ideal für feine chinesische kalte Vorspeisen, z. B. kombiniert mit weichem Seidentofu, Sojasauce und Sesamöl.

• Reich an Eiweiß: Enthält 13,5 g Protein pro 100 g.