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MAEBOONLAM Fermentierter Siamesischer Schlammkarpfen (ปลาร้าปลาสร้อย แม่บุญล้ำ) 500g
MAEBOONLAM Fermentierter Siamesischer Schlammkarpfen (ปลาร้าปลาสร้อย แม่บุญล้ำ) 500g
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Traditioneller Pla Ra aus dem Isan
MAEBOONLAM Fermentierter Siamesischer Schlammkarpfen (ปลาร้าปลาสร้อย แม่บุญล้ำ) ist klassischer thailändischer Pla Ra aus ausgewählten Siamesischen Schlammkarpfen (Pla Soi, Henicorhynchus siamensis). Die Fische werden lange und auf natürliche Weise fermentiert und mit geröstetem Reis veredelt – das sorgt für das typische, kräftige Umami-Aroma mit feinem Röstreis-Duft. Inhalt: 500 g im Glas.
Vielseitig in der thailändischen und laotischen Küche
Pla Ra ist eine unverzichtbare Würzbasis für Gerichte aus dem Nordosten Thailands: Som Tam (Papayasalat), Jaew-Dips, Nam Prik, Suppen und Currys. Schon eine kleine Menge verleiht Ihren Gerichten den authentischen, herzhaften Geschmack des Isan.
Zutaten & Hinweise
Zutaten: Fermentierter Siamesischer Schlammkarpfen (FISCH, Henicorhynchus siamensis) 95 %, gemahlener gerösteter Reis 5 %. Ohne Konservierungsstoffe. Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten
Fermentierter Siamesischer Schlammkarpfen (FISCH, Henicorhynchus siamensis) 95 %, gemahlener gerösteter Reis 5 %
Allergene:
- Fisch
Nährwertangaben pro 100g
Energie: 311kJ / 74kcal
Fett: 2.7 g
davon gesättigte Fettsäuren:1.3 g
Kohlenhydrate: 0.0 g
davon Zucker: 0.0 g
Eiweiß: 12.0 g
Salz: 18.0 g
Nettogewicht
500g
Herkunftsland
Thailand
Lageranforderung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Hersteller/Importeur
Hersteller: PHETDAM FOODS CO., LTD., 193 Moo 5, Tambon Huai Pho, Mueang Kalasin, Kalasin 46000, Thailand
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