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Frische Enoki-Pilze (Goldnadelpilze) zeichnen sich durch ihre zarten, langen Stiele und kleinen Hüte aus. Sie besitzen eine feine, leicht nussige Geschmacksnote und behalten auch nach kurzem Garen ihren angenehm knackigen Biss.
– Verwendung & Beliebte Gerichte: Ein unverzichtbarer Klassiker für asiatische Hotpots, thailändischen Mookata (หมูกระทะ), Sukiyaki, Suppen (wie Tom Yum) oder kurz angebraten in Pfannengerichten. Sie eignen sich auch hervorragend eingewickelt in Speck oder Rindfleisch für den Grill. – Textur & Aroma: Knackig-zarter Biss mit einem dezenten, mild-würzigen Waldaroma, das Saucen und Brühen perfekt aufnimmt.
Zutaten
Allergene:
Nährwertangaben pro 100g
Energie: kJ / kcal
Fett: g
davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Eiweiß: g
Salz: g
Nettogewicht
100g
Herkunftsland
Thailand
Lageranforderung
Hersteller/Importeur
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