Eingelegte Mango in Pflaumenpulver (มะม่วงแช่บ๊วย) 300g

Eingelegte Mango in Pflaumenpulver (Mamuang Chae Buay / มะม่วงแช่บ๊วย) – der unwiderstehlich erfrischende Streetfood-Fruchtsnack aus Thailand. Für diese Spezialität werden ausgewählte, knackig-feste thailändische Mangos schonend geschält und in einem aromatischen Sud aus chinesischen Pflaumen (บ๊วย), feinem Rohrzucker und einer Prise Meersalz eingelegt. Das Fruchtfleisch nimmt dadurch die unverwechselbare süß-säuerlich-salzige Pflaumennote auf, ohne seine knackige Textur zu verlieren.

– Verwendung: Am besten eiskalt direkt aus dem Kühlschrank genießen! Die Mango in mundgerechte Spalten schneiden und pur als belebenden Muntermacher zwischendurch verzehren. Für das typische Streetfood-Erlebnis hervorragend kombiniert mit klassischem Chili-Salz-Zucker-Dip (Prik Kluea) oder feinem Pflaumensalz. Eignet sich auch ideal als exotischer Akzent auf Fruchttellern und Sommerbuffets.

– Geschmack & Aroma: Ein herrlich knackiger Biss trifft auf ein meisterhaft ausbalanciertes Zusammenspiel aus tropischer Mangofrische, fruchtiger Süße und der charakteristisch-herben, fein-salzigen Säurenote getrockneter Pflaumen.