Breite Eiernudeln für Khao Soi (เส้นบะหมี่แบน/ข้าวซอยสด) 500g
Breite Eiernudeln für Khao Soi (เส้นบะหมี่แบน/ข้าวซอยสด) 500g
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Breite Eiernudeln („Ba Mee Pao“) – Flache Thai-Eiernudeln
Diese flachen Eiernudeln sind breiter als herkömmliche Ba Mee und zeichnen sich durch eine weiche, elastische Textur aus, die Saucen und Brühen besonders gut aufnimmt.
Empfohlene Gerichte:
✔ Trocken-Tom Yum Ba Mee: Flache Nudeln fangen die würzige Tom-Yum-Sauce perfekt auf
✔ Pad See Ew: Alternative zu breiten Reisnudeln für extra Eieraroma und Textur
✔ Khao Soi: Traditionelles nordthailändisches Currygericht mit flachen Nudeln
✔ Gebackenes Schwein/Huhn mit Nudeln: Breite Nudeln nehmen reichhaltige Saucen besonders gut auf
Ideal für Gerichte, bei denen die Sauce die Nudeln umhüllen soll und Geschmack intensiv transportiert wird.
Zutaten
Weizenmehl, Eier, Alkalisches Wasser (Kansui), Salz, Wasser.
Allergene:
- Eier
- Weizen
Nährwertangaben pro 100g
Energie: kJ / 384kcal
Fett: 4.4 g
davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 71.3 g
davon Zucker: g
Eiweiß: 14.2 g
Salz: g
Nettogewicht
500g
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