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Die Langbohne (Thua Fak Yao) ist eine der beliebtesten Hülsenfrüchte in der thailändischen Küche. Sie zeichnet sich durch ihre außergewöhnliche Länge (bis zu 60 cm) und ihre knackige, feste Textur aus. Sie hat einen grünen, leicht süßlichen Geschmack und kann sowohl roh als auch gekocht verwendet werden. Die Langbohne ist eine unverzichtbare Zutat im berühmten Papayasalat (Som Tam) und wird häufig auch in Currys, Pfannengerichten oder einfach als rohe Beilage serviert.
Zutaten
Allergene:
Nährwertangaben pro 100g
Energie: kJ / kcal
Fett: g
davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Eiweiß: g
Salz: g
Nettogewicht
200g
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1 review
A
Anonym ถั่วมาถึงยังสดมากเพราะแพ๊คมาอย่างดี