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Frische thailändische Langbohnen (Thua Fak Yao / ถั่วฝักยาว) – auch bekannt als Schlangenbohnen oder Spargelbohnen. Die langen, schlanken Schoten sind ein unverzichtbarer Klassiker der thailändischen und südostasiatischen Küche und bestechen durch ihren saftig-knackigen Biss.
– Verwendung: Die traditionelle Einlage für thailändischen Papayasalat Som Tam (ส้มตำ), roh als erfrischende Beilage zu scharfen Dips (Nam Prik) und Larb oder kurz im Wok gebraten mit roter Chilipaste (Pad Prik Gaeng).
– Geschmack & Aroma: Knackig-frisch, saftig und dezent süßlich-mild – behält auch bei leichter Garung seinen herrlichen Biss.
Zutaten
Allergene:
Nährwertangaben pro 100g
Energie: kJ / kcal
Fett: g
davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Eiweiß: g
Salz: g
Nettogewicht
200g
Herkunftsland
Thailand
Lageranforderung
Hersteller/Importeur
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