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Frische thailändische Erbsen-Auberginen (Makhuea Phuang / มะเขือพวง) – die kleinen, runden Mini-Auberginen für authentische thailändische Gerichte. Sie platzen beim Kauen saftig auf und verleihen Speisen eine wunderbare Textur und feine Herbe.
– Verwendung: Unverzichtbare Zutat für traditionelle Thai-Currys wie Grünes Curry (Gaeng Kiew Wan), Rotes Curry (Gaeng Phed) sowie für pikante Dips wie Nam Prik Kapi.
– Geschmack & Aroma: Knackig im Biss mit einer leicht herben, angenehm dezenten Bitternote, die reichhaltige Saucen perfekt harmonisiert.
Zutaten
Allergene:
Nährwertangaben pro 100g
Energie: kJ / kcal
Fett: g
davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Eiweiß: g
Salz: g
Nettogewicht
100g
Herkunftsland
Thailand
Lageranforderung
Hersteller/Importeur
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