COCK Grüne Mungbohnen (ถั่วเขียว ตราไก่) 400g

Hochwertige grüne Mungbohnen von COCK Brand (ถั่วเขียว ตราไก่). Eine vielseitige und nährstoffreiche Hülsenfrucht der asiatischen Küche – reich an pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen, ideal für traditionelle Thai-Desserts, Suppen oder zum Ziehen frischer Sojasprossen.

Produkt-Highlights:

- 100% naturbelassene, getrocknete grüne Mungbohnen

- Reich an wertvollem pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen

- Vielseitig verwendbar für Desserts, herzhafte Suppen und die eigene Sprossenzucht

Zubereitung:

- Vorbereitung: Bohnen gründlich waschen und am besten für 4 bis 6 Stunden (oder über Nacht) in kaltem Wasser einweichen

- Kochen: Die eingeweichten Bohnen in frischem Wasser aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 25–30 Minuten weich garen

- Für thailändische Desserts: Weich gekocht mit Palmzucker oder Rohrzucker süßen (Thua Khiao Tom Nam Tan) oder als Püree für süße Füllungen verarbeiten

- Für Sprossen: Auf feuchtem Küchenpapier oder im Keimglas 3–5 Tage dunkel keimen lassen, um frische Mungbohnensprossen zu ziehen