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Vegan
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Vegetarisch
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Glutenfrei
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Milchfrei
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Ohne Nüsse
Die Okra (Kra-jiap Khiao) ist eine längliche, grüne Samenkapsel, die in der thailändischen und internationalen Küche als Gemüse verwendet wird. Sie zeichnet sich durch eine zarte Textur und einen milden, leicht süßlichen Geschmack aus. Wichtig ist ihr leicht schleimiges Innere, das durch kurzes Kochen oder Braten minimiert werden kann. In Thailand wird sie gerne in Currys, Suppen oder als gedämpfte Beilage mit scharfen Dips serviert.
Zutaten
Allergene:
Nährwertangaben pro 100g
Energie: kJ / kcal
Fett: g
davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Eiweiß: g
Salz: g
Nettogewicht
100g
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