Originalgetreue, hauchdünne Wantan-Teigblätter von HAPPY BOY (แผ่นเกี๊ยว ตราแฮปปี้บอย / 福仔 雲吞皮). Nach bewährter asiatischer Rezeptur aus sorgfältig verarbeitetem Weizenmehl hergestellt und bei tiefgekühlten -18°C gelagert, um höchste Frische, Dehnbarkeit und Elastizität zu garantieren. Die Teigblätter lassen sich nach dem Auftauen mühelos befüllen und nach Wunsch falten, ohne einzureißen. Perfekt geeignet für die Zubereitung von klassischen gedämpften Dim Sum, samtigen Einlagen in traditionellen Wantan-Suppen oder als herrlich knusprig frittierte Teigtaschen (Kiew Tod).

Zubereitung / Verwendung: Die Teigblätter vor der Weiterverarbeitung bei Raumtemperatur in der geschlossenen Packung ca. 30–45 Minuten schonend antauen lassen. Nach Belieben mit gewürztem Hackfleisch, Garnelen oder Gemüse füllen, Ränder mit etwas Wasser bestreichen und fest zusammendrücken. Anschließend in kochender Brühe 3–4 Minuten garziehen lassen oder in heißem Pflanzenöl goldbraun ausbacken.