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KAMNAN CHUL FARM Fermentierter Fisch (ปลาส้ม ไร่กำนันจุล) 200g
KAMNAN CHUL FARM Fermentierter Fisch (ปลาส้ม ไร่กำนันจุล) 200g
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Pla Som (Fermentierter Fisch) ist ein traditionelles Gericht aus der thailändischen Küche, bei dem Fischfleisch durch eine Mischung aus Knoblauch, Salz und gekochtem Reis fermentiert wird, was ihm seinen charakteristischen säuerlich-würzigen Geschmack verleiht. Es wird vor dem Verzehr typischerweise in Öl gebraten oder frittiert.
Zutaten
Fischfleisch (90%), Gekochter Reis (Fermentationsmedium), Speisesalz, Knoblauch, Zucker.
Allergene:
- Fisch
Nährwertangaben pro 100g
Energie: 630kJ / 150kcal
Fett: 6.0 g
davon gesättigte Fettsäuren:1.5 g
Kohlenhydrate: 4.0 g
davon Zucker: 2.0 g
Eiweiß: 20.0 g
Salz: 3.5 g
Nettogewicht
200g
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