SATOR-BOHNEN Frische Ganze Schoten สะตอฝัก [ชื่อแบรนด์] [น้ำหนัก]

Produktbeschreibung:

Die Sator-Bohne, im Deutschen oft als "Gestinkte Bohne" bekannt, ist eine unverzichtbare Spezialität der südthailändischen Küche. Diese langen, grünen Schoten enthalten flache, grüne Kerne, die für ihr intensives, knoblauchartiges Aroma und ihre feste Textur geschätzt werden. Sie verleihen Gerichten eine einzigartige, herzhafte Note, die besonders gut mit scharfen und würzigen Pasten harmoniert.

Produktdetails:

• Charakteristik: Kräftiger, nussiger Geschmack mit einer markanten aromatischen Note.

• Verwendung: Ideal für klassische thailändische Pfannengerichte wie Pad Prik Gaeng Sator (mit roter Currypaste und Garnelen) oder fein gehackt in Salaten.

• Zubereitung: Die Kerne aus den Schoten lösen und die dünne Innenhaut entfernen. Kurz mitbraten, um den knackigen Biss zu erhalten.

• Lagerung: Kühl und trocken lagern (im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische zu verlängern).