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Vegan
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Vegetarisch
Die Akazienblätter (Cha-om) sind die jungen Triebe der Federbusch-Akazie und gehören zu den markantesten thailändischen Gemüsesorten, die einen sehr intensiven, eigenwilligen und scharfen Duft verströmen. Sie sind für ihre knackige Textur bekannt und werden in Thailand typischerweise in Omeletts gebraten (Cha-om Thot Khai) oder als Hauptzutat in den scharfen Fisch-Currys (Kaeng Som) verwendet.
Zutaten
Allergene:
Nährwertangaben pro 100g
Energie: kJ / kcal
Fett: g
davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Eiweiß: g
Salz: g
Nettogewicht
100g
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Anonym okay