{"product_id":"roter-kalk-ปูนแดง-200g","title":"Roter Kalk (ปูนแดง)","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"46\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"44\"\u003eRote Kreide (Puon Daeng \/ für Betelnuss)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"48\" data-end=\"359\"\u003eRote Kreide ist ein traditionelles thailändisches Produkt, hergestellt aus \u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"178\"\u003egebranntem Kalk (aus Kalkstein oder Muschelschalen)\u003c\/strong\u003e, gemischt mit \u003cstrong data-start=\"193\" data-end=\"211\"\u003eKurkuma-Pulver\u003c\/strong\u003e. Durch die chemische Reaktion zwischen der Alkalität des Kalks und dem Curcumin im Kurkuma entsteht die charakteristische \u003cstrong data-start=\"334\" data-end=\"356\"\u003erot-violette Farbe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"361\" data-end=\"378\"\u003e\u003cstrong data-start=\"361\" data-end=\"376\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"379\" data-end=\"1021\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"w5j9om\" data-start=\"379\" data-end=\"640\"\u003e\n\u003cp data-start=\"382\" data-end=\"412\"\u003e\u003cstrong data-start=\"382\" data-end=\"410\"\u003eZum Kauen mit Betelnuss:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"416\" data-end=\"640\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ychc45\" data-start=\"416\" data-end=\"511\"\u003e\n\u003cp data-start=\"418\" data-end=\"511\"\u003eEine kleine Menge auf Betelblätter auftragen und zusammen mit Betelnuss und Beilagen kauen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16jm3p0\" data-start=\"515\" data-end=\"640\"\u003e\n\u003cp data-start=\"517\" data-end=\"640\"\u003eVerleiht der Betelnuss eine schöne rote Farbe und wirkt leicht antiseptisch im Mund (zu viel kann Reizungen verursachen).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"197v2g0\" data-start=\"642\" data-end=\"1021\"\u003e\n\u003cp data-start=\"645\" data-end=\"705\"\u003e\u003cstrong data-start=\"645\" data-end=\"703\"\u003eIn der Küche \u0026amp; für Desserts (klarer Kalkwasseransatz):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"709\" data-end=\"1021\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"11ni03d\" data-start=\"709\" data-end=\"785\"\u003e\n\u003cp data-start=\"711\" data-end=\"785\"\u003e20 g Rote Kreide in 1 Liter Wasser auflösen, über Nacht absetzen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"164pq6b\" data-start=\"789\" data-end=\"879\"\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"879\"\u003eFür Gemüse oder Früchte vor dem Einlegen oder Dämpfen, um \u003cstrong data-start=\"849\" data-end=\"876\"\u003eKnackigkeit zu bewahren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1rb9d4p\" data-start=\"883\" data-end=\"1021\"\u003e\n\u003cp data-start=\"885\" data-end=\"1021\"\u003eZur Teigherstellung für \u003cstrong data-start=\"909\" data-end=\"931\"\u003efrittierte Speisen\u003c\/strong\u003e oder traditionelle Thai-Desserts wie \u003cstrong data-start=\"969\" data-end=\"982\"\u003eLod Chong\u003c\/strong\u003e, damit die Konsistenz stabil bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"1023\" data-end=\"1176\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1023\" data-end=\"1040\"\u003eBesonderheit:\u003c\/strong\u003e Traditionell vielseitig einsetzbar – sowohl in der Mundpflege als auch zur Verbesserung von Textur und Farbe in thailändischen Speisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"100g","offer_id":53528306155847,"sku":null,"price":2.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200g","offer_id":53528306188615,"sku":null,"price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-2134.jpg?v=1770853905","url":"https:\/\/ohayo-asia.com\/products\/roter-kalk-%e0%b8%9b%e0%b8%b9%e0%b8%99%e0%b9%81%e0%b8%94%e0%b8%87-200g","provider":"Ohayo Asia Shop","version":"1.0","type":"link"}