{"title":"Obst \u0026 Gemüse","description":"","products":[{"product_id":"grune-unreife-papaya-1-stuck-400-500g","title":"Grüne (Unreife) 1 Stück Papaya (มะละกอดิบ) 400-500g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Verwendung:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFest, knackig und geschmacklich neutral. Sie wird roh gegessen, ist die Hauptzutat für herzhafte Salate (z. B. den berühmten Thai-Salat Som Tam). Sie muss vor dem Verzehr geschält und entkernt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Das Khumsab Thai Markt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52959672828231,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8032.jpg?v=1765636920"},{"product_id":"saure-mango-unreif-1000g","title":"Saure Mango (มะม่วงเปรี้ยว) 1000g","description":"\u003cp\u003eGeschmack \u0026amp; Verwendung:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003esehr Sauer und fest\/knackig. Ideal \u003cspan\u003eals Beilage zu scharfen Gerichten, in Salaten (z. B. Mangosalat), als Snack (oft mit Chili, Salz oder Zucker) oder zur Zubereitung von Chutneys und Saucen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52959709790535,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8033.jpg?v=1765637282"},{"product_id":"khiao-sawoei-mango-1000g","title":"Khiao Sawoei Mango (มะม่วงเขียวเสวย) 1000g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine der beliebtesten thailändischen Mangosorten, die sowohl unreif (grün) als auch reif (gelb) verzehrt wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeschmack Unreif\/Grün: N\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eussig, knusprig und leicht süßlich-säuerlich. Sie ist weniger sauer als andere unreife Mangosorten und wird oft wegen ihrer \"fetten\", buttrigen Textur geschätzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeschmack Reif\/Gelb: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSehr süß, aromatisch und hat ein feines, weiches Fruchtfleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerwendung: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrün: Ideal zum Dippen in süß-scharfe Saucen (Nam Pla Wan), mit Chili-Salz oder in thailändischen Salaten. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReif: Als frisches Obst oder für Mango Sticky Rice (Klebreis mit Mango).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52959778767175,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8034.jpg?v=1765637674"},{"product_id":"mon-thong-durian-fruchtfleisch-500g","title":"Durian-Fruchtfleisch (ทุเรียนแกะเนื้อ) 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSüß und cremig mit einem reichen, vollmundigen Geschmack. Er gilt als milder im Geschmack und Geruch als andere Sorten, was ihn ideal für Durian-Anfänger macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWird frisch verzehrt oder zur Herstellung von Süßigkeiten (Durian-Paste), Eiscreme oder Durian-Klebreis verwendet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Monthong","offer_id":54255268921671,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lava","offer_id":54255268954439,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pa La-U","offer_id":54255268987207,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8035.jpg?v=1765637922"},{"product_id":"unbenannt-13-dez-_16-00","title":"Pandanblätter (ใบเตย) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePandanblätter (Bai Toei) sind ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunverzichtbarer aromatischer Bestandteil\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e der südostasiatischen Küche, der Gerichten ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinzigartiges, nussiges, vanilleähnliches Aroma\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enatürliche grüne Farbe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e verleiht. Sie werden häufig in Desserts, Klebreis und zum Aromatisieren von Getränken verwendet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52959828312391,"sku":null,"price":2.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8036.jpg?v=1765638075"},{"product_id":"heiliges-basilikum-bai-gaprao-100g","title":"Heiliges Basilikum (ใบกะเพรา) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHeilige Basilikum (Bai Gaprao)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ist eine in Thailand und Südostasien weit verbreitete Krautart, die für ihr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estarkes, pfeffriges und leicht scharfes Aroma\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bekannt ist. Es ist die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHauptzutat\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e des weltberühmten thailändischen Gerichts Pad Kra Pao (Gebratenes mit Heiligem Basilikum) und verleiht Speisen ihren charakteristischen, intensiven Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52959845187911,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8037.jpg?v=1765638234"},{"product_id":"wassersalat-phak-kaan-jong-100g","title":"Wassersalat (ก้านจอง) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWassersalat (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePhak Kaan Jong\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist eine in Thailand verbreitete Wasserpflanze, deren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejunge Stiele und Knospen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e als Gemüse verwendet werden. Er zeichnet sich durch seinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emilden Geschmack\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und seine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eknackige Textur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aus und ist eine beliebte Zutat, insbesondere in Suppen und Curry-Gerichten der nordostthailändischen (Isaan) Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52959922979143,"sku":null,"price":2.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8039.jpg?v=1765639032"},{"product_id":"longan-lam-yai-500g","title":"Longan (ลำไย)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Longan (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLam Yai\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist eine beliebte tropische Steinfrucht, die mit der Litschi verwandt ist und sich durch ihre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edünne, braune Schale\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sowie ihr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esüßes, saftiges, durchscheinendes Fruchtfleisch\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e auszeichnet, welches einen leicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emoschusartigen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und feinen Geschmack besitzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"250g","offer_id":53253435064647,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53253435097415,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8040.png?v=1765639127"},{"product_id":"mangostane-mangkut-500g","title":"Mangostane (มังคุด)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Mangostane (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMangkut\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) wird oft als die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\"Königin der Früchte\"\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bezeichnet und zeichnet sich durch ihre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edicke, dunkelviolette Schale\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und das innen liegende, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschneeweiße Fruchtfleisch\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aus. Das Fruchtfleisch ist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunglaublich saftig, süß-säuerlich\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und besitzt ein feines, blumiges Aroma, das sie zu einer der begehrtesten tropischen Früchte macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"250g","offer_id":53253396103495,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":53253396136263,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8041.jpg?v=1765639214"},{"product_id":"weisse-mimo-samen-met-krathin-gae-100g","title":"Weiße-Mimo-Samen (เม็ดกระถินแก่) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeiße-Mimo-Samen (Met Krathin Gae)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sind die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifen, harten Samen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e der Leucaena-Pflanze, die in der thailändischen Küche (besonders im Süden) geschätzt werden. Sie besitzen einen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgeprägt bitteren und schwefelartigen Geschmack\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und werden typischerweise roh als würzige Beilage zu Chili-Dips Somtam gegessen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52959958663495,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8042.jpg?v=1765639395"},{"product_id":"saure-mini-mango-mamuang-bao-500g","title":"Saure Mini-Mango (มะม่วงพวง)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMamuang Bao\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ist eine in Südthailand beheimatete, kleine Mangosorte, die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunreif geerntet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e wird. Sie zeichnet sich durch ihren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eextrem sauren, scharfen Geschmack\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eknackige Textur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aus und wird typischerweise mit süß-scharfen Saucen (Nam Pla Wan) oder in erfrischenden, scharfen Salaten verzehrt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"250g","offer_id":53319430570311,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":53319430603079,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-7821.png?v=1785829269"},{"product_id":"thai-koriander-phak-chi-thai-80g","title":"Thai-Koriander (ผักชีไทย) 80g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThai-Koriander\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePhak Chi Thai\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist in der thailändischen Küche eines der \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewichtigsten und am häufigsten verwendeten Kräuter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, dessen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlätter, Stiele und Wurzeln\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e intensive Aromen verströmen. Er zeichnet sich durch seinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrischen, zitrusartigen, seifigen Geschmack\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aus und wird sowohl als Garnitur als auch als wesentliche Zutat in Suppen, Currys und Salaten verwendet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52959966429511,"sku":null,"price":2.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8044.jpg?v=1765639665"},{"product_id":"langer-koriander-phak-chi-farang-100g","title":"Langer Koriander (ผักชีฝรั่ง) 80g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLange Koriander\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePhak Chi Farang\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist ein beliebtes asiatisches Kraut, das sich durch seine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elangen, gezackten Blätter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und einen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edeutlich stärkeren, erdigeren Geschmack\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e als der gewöhnliche Koriander auszeichnet. Er wird häufig verwendet, um Suppen (wie Tom Yam) und Currys ein kräftiges Aroma zu verleihen, da er beim Kochen stabiler ist und seinen intensiven Geschmack behält.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52959969444167,"sku":null,"price":2.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8045.jpg?v=1765639761"},{"product_id":"thai-basilikum-horapha-100g","title":"Thai-Basilikum (ใบโหระพา) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThai-Basilikum\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHorapha\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist eine in der thailändischen Küche weit verbreitete Basilikumart, die sich durch ihre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edunkelvioletten Stiele und Blütenknospen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sowie ihren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emarkanten, an Anis oder Lakritz erinnernden Geschmack\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e auszeichnet. Es ist eine häufige Zutat in thailändischen Currys, Suppen und Pfannengerichten, wo es Gerichten ein süßliches, würziges Aroma verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52959975211335,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8046.jpg?v=1765639830"},{"product_id":"geschalte-stinkbohnen-samen-100g","title":"Geschälte Stinkbohnen-Samen (สะตอแกะเม็ด) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschälten Stinkbohnen-Samen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSato Kae Met\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) sind die Samenkörner des Petai-Baumes, die für ihr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintensives, schwefelartiges Aroma\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und ihren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003escharfen, leicht bitteren Geschmack\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bekannt sind. Sie sind eine Hauptzutat in der südthailändischen Küche und werden dort typischerweise in scharfen Currys wie Phad Sato gebraten oder gekocht verwendet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52959988941127,"sku":null,"price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8047.jpg?v=1765639932"},{"product_id":"chinesischer-sellerie-kuen-chai-100g","title":"Chinesischer Sellerie (ขึ้นฉ่าย) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChinesische Sellerie\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKuen Chai\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist eine schlankere und zartere Variante des westlichen Knollenselleries, die in der asiatischen Küche sehr beliebt ist. Er zeichnet sich durch seine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edünnen Stängel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekleineren Blätter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aus und besitzt ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edeutlich intensiveres, stärkeres Selleriearoma\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, weshalb er meistens als geschmacksgebendes Element in Suppen, Pfannengerichten und Salaten verwendet wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52959993200967,"sku":null,"price":2.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8048.jpg?v=1765640046"},{"product_id":"schnittknoblauch-bluten-dok-kui-chai-100g","title":"Schnittknoblauch-Blüten (ดอกกุยช่าย) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchnittknoblauch-Blüten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDok Kui Chai\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) sind die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezarten Blütenstiele\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e des Schnittknoblauchs, die ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeineres, subtileres Knoblaucharoma\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e als die Blätter aufweisen. Sie sind in der chinesisch-thailändischen Küche beliebt und werden typischerweise \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekurz im Wok gebraten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e oder als aromatische Ergänzung in Suppen und Omeletts verwendet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52959996150087,"sku":null,"price":2.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8049.jpg?v=1765640134"},{"product_id":"violette-eier-aubergine-100g","title":"Violette Eier-Aubergine (มะเขือไข่เต่าม่วง) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eViolette Eier-Aubergine\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMakheua Khai Tao Muang\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist eine kleine, runde oder leicht ovale Auberginensorte, die oft eine leuchtend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eviolette Schale\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efestere Textur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e als westliche Auberginen besitzt. Sie wird in Thailand oft verwendet, da sie einen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emilden Geschmack\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e hat, der die Aromen von Currys und Stir-Fries gut aufnimmt, und wird üblicherweise in Scheiben geschnitten in Currys (Kaeng Phet) oder scharfen Pfannengerichten verwendet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960051528007,"sku":null,"price":2.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8050.jpg?v=1765640793"},{"product_id":"chinesischer-wasserspinat-200g","title":"Chinesischer Wasserspinat (ผักบุ้งจีน) 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChinesische Wasserspinat\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePhak Bung Chin\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist ein schnell wachsendes Blattgemüse mit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elangen, hohlen Stielen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezarten Blättern\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, das in Südostasien sehr beliebt ist. Er zeichnet sich durch seine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eknackige Textur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und einen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emilden, leicht süßlichen Geschmack\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aus und wird fast immer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekurz und scharf im Wok gebraten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e – oft mit Knoblauch und Chili – um seine Frische und Knackigkeit zu bewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960057426247,"sku":null,"price":4.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8051.jpg?v=1765640963"},{"product_id":"zitronenbasilikum-bai-maenglak-100g","title":"Zitronenbasilikum (ใบแมงลัก) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZitronenbasilikum\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBai Maenglak\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist eine aromatische Basilikumart, die sich durch ihr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintensives Zitronenaroma\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und einen leicht pfeffrigen Nachgeschmack auszeichnet. Es wird in der thailändischen Küche häufig verwendet, um Fischgerichten und bestimmten Currys (insbesondere Kaeng Liang und einigen roten Currys) eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrische, zitrusartige Note\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zu verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960060277063,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8052.jpg?v=1765641031"},{"product_id":"korianderwurzel-100g","title":"Korianderwurzel (รากผักชี) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKorianderwurzel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRak Phak Chi Thai\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist eine der \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewichtigsten aromatischen Zutaten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e in der thailändischen Küche und wird intensiv wegen ihres \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estarken, erdigen und konzentrierten Koriandergeschmacks\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e genutzt. Sie bildet zusammen mit Knoblauch und Pfeffer die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\"Heilige Dreifaltigkeit\"\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Sam Kler) thailändischer Würzpasten und wird vor allem zerstoßen in Marinaden, Suppenbasen und Currypasten verwendet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960063553863,"sku":null,"price":3.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8053.jpg?v=1765641158"},{"product_id":"akazienblatter-cha-om-100g","title":"Akazienblätter (ชะอม) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAkazienblätter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCha-om\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) sind die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejungen Triebe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e der Federbusch-Akazie und gehören zu den markantesten thailändischen Gemüsesorten, die einen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esehr intensiven, eigenwilligen und scharfen Duft\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e verströmen. Sie sind für ihre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eknackige Textur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bekannt und werden in Thailand typischerweise in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOmeletts gebraten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Cha-om Thot Khai) oder als Hauptzutat in den \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003escharfen Fisch-Currys\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Kaeng Som) verwendet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960236568903,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8059.jpg?v=1765643832"},{"product_id":"galgant-kha-100g","title":"Galgant (ข่าอ่อน) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGalgant\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKha\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eknorrige, hellbraune Wurzel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aus der Ingwerfamilie, die eine der wichtigsten und bekanntesten aromatischen Zutaten in der thailändischen Küche darstellt. Er hat einen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003escharfen, seifigen, zitrusartigen Geschmack\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und wird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enicht zum Verzehr\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bestimmt, sondern wird in großen Scheiben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emitgekocht\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e in Suppen (wie Tom Yum und Tom Kha) und Currypasten, um den Gerichten ihr unverwechselbares Aroma zu verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960238666055,"sku":null,"price":2.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8060.jpg?v=1765643900"},{"product_id":"weisser-baumstamm-pilz-het-khon-khao-100g","title":"Weißer Baumstamm-Pilz (เห็ดขอนขาว) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeiße Baumstamm-Pilz\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHet Khon Khao\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist eine beliebte Sorte von Speisepilzen in Thailand, die oft auf morschem Holz wächst und sich durch eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehelle oder reinweiße Farbe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e auszeichnet. Er hat einen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efesten, knackigen Stiel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und einen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eangenehm milden, erdigen Geschmack\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, weshalb er gerne in Suppen, Pfannengerichten oder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003escharfen Salaten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Yam) verwendet wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960244171079,"sku":null,"price":2.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8061.jpg?v=1765643968"},{"product_id":"zitronengras-100g","title":"Zitronengras (ตะไคร้) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZitronengras\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTa Khrai\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elangblättriges, strohfarbenes Gras\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und gehört zu den unverzichtbaren aromatischen Zutaten der thailändischen Küche, bekannt für seinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintensiven Zitronenduft\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und seinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrischen, zitrusartigen Geschmack\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Es wird meistens die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euntere, festere Knolle\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e verwendet, die entweder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezerdrückt mitgekocht\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (in Suppen wie Tom Yum), in feine Scheiben geschnitten in Salaten, oder zerstoßen in Currypasten genutzt wird, wobei es \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enicht zum direkten Verzehr\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e gedacht ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960250396999,"sku":null,"price":2.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8062.jpg?v=1765644041"},{"product_id":"indische-lotosstangel-sai-bua-150g","title":"Indische Lotosstängel (สายบัว) 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIndischen Lotosstängel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSai Bua\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) sind die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elangen, faserigen Stiele\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e der Lotuspflanze, die in asiatischen Gewässern wächst und in Thailand ein beliebtes Gemüse darstellt. Sie zeichnen sich durch ihre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschwammige, löchrige Textur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aus, die Saucen hervorragend aufsaugt, und werden meistens \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egekocht\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e in Currys (z.B. Kaeng Som Sai Bua) oder in sauren Suppen verwendet, wo sie dem Gericht eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emilde, leicht süßliche\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Note verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960255115591,"sku":null,"price":2.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8063.jpg?v=1765644111"},{"product_id":"unbenannt-13-dez-_17-43","title":"Okra (กระเจี๊ยบ) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOkra\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKra-jiap Khiao\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängliche, grüne Samenkapsel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, die in der thailändischen und internationalen Küche als Gemüse verwendet wird. Sie zeichnet sich durch eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezarte Textur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und einen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emilden, leicht süßlichen Geschmack\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aus. Wichtig ist ihr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleicht schleimiges Innere\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, das durch kurzes Kochen oder Braten minimiert werden kann. In Thailand wird sie gerne in Currys, Suppen oder als gedämpfte Beilage mit scharfen Dips serviert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960269107527,"sku":null,"price":2.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8065.jpg?v=1765644497"},{"product_id":"laotische-oliven-makok-lao-100g","title":"Laotische Oliven (มะกอกลาว) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLaotische Olive\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMakok Lao\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist die Frucht des \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpondias\\ mombin\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e-Baumes und ist sehr eng mit der Wild-Mango (Makok Som Tam) verwandt. Sie wird hauptsächlich wegen ihres \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintensiv sauren Geschmacks\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und ihrer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eknackigen Textur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e verwendet, besonders in den Küchen Nordostthailands (Isaan) und Laos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSie wird oft als saure Komponente in Gerichten wie:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePapaya-Salat\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Som Tam)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWürzigen Salaten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Yam) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003egegessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960270680391,"sku":null,"price":2.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8064.jpg?v=1765644233"},{"product_id":"wald-susskraut-phak-wan-pa-100g","title":"Wald-Süßkraut (ผักหวานป่า) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWald-Süßkraut\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePhak Wan Pa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewild wachsendes Blattgemüse\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und gilt in Thailand aufgrund seiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezarten Textur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und seines \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgeprägt süßlichen Geschmacks\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e als Delikatesse. Es werden die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejungen Triebe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlätter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e geerntet. Es ist besonders beliebt in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eklaren, aromatischen Suppen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Kaeng Liang), in scharfen Currys oder in einfachen Pfannengerichten, wo es seinen natürlichen, leicht nussigen Geschmack entfaltet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960300826951,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8066.jpg?v=1765644729"},{"product_id":"unbenannt-13-dez-_19-15","title":"Grüner Pfeffer (พริกไทยอ่อน) 80g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrüne Pfeffer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePhrik Thai On\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) besteht aus den \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunreifen Beeren\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e des Pfefferstrauchs, die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enoch nicht getrocknet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e wurden und meistens an ganzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRispen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e verwendet werden. Er ist bekannt für seine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaftige, weiche Konsistenz\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrisches, kräuterartiges Aroma\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, das \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweniger scharf\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ist als getrockneter schwarzer Pfeffer. Er ist eine unverzichtbare Zutat in vielen thailändischen Wok-Gerichten und Currys, besonders in Meeresfrüchte-Gerichten (Pad Cha) und Wildgerichten, um dem Gericht eine aromatische, pfeffrige Schärfe und eine einzigartige Textur zu verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960725860679,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8068.jpg?v=1765649870"},{"product_id":"flugelbohne-ถั่วพู-100g","title":"Flügelbohne (ถั่วพู) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFlügelbohne\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThua Phu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängliche, hellgrüne Hülsenfrucht\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, die ihren Namen von den \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evier gewellten Kanten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Flügeln) erhält, die sich entlang ihrer Länge erstrecken. Sie hat eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eknackige Textur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und einen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emilden, leicht süßen Geschmack\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, der oft mit grünen Bohnen verglichen wird. In der thailändischen Küche wird sie häufig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eroh und fein geschnitten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e in scharfen Salaten (Yam Thua Phu) verwendet, oder leicht gedünstet in Currys und Pfannengerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960732217671,"sku":null,"price":2.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8067.jpg?v=1765649803"},{"product_id":"unreife-tamarinde-มะขามอ่อน-100g","title":"Unreife Tamarinde (มะขามอ่อน) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUnreife Tamarinde\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMakham On\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) bezeichnet die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejungen, grünen Schoten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e des Tamarindenbaums, bevor sich die braune, süße Fruchtfleischmasse entwickelt hat. Diese Schoten sind \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eextrem sauer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und dienen als eine der wichtigsten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enatürlichen Säurequellen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e in der thailändischen Küche. Sie werden hauptsächlich mitgekocht in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003escharfen, klaren Suppen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Tom Klong) oder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esauren Currys\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Kaeng Som) verwendet, um dem Gericht eine helle, zitrusartige Säure und ein frisches Aroma zu verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960757875015,"sku":null,"price":2.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8069.jpg?v=1765649993"},{"product_id":"chinesischer-schnittlauch-ใบกุยช่าย-100g","title":"Chinesischer Schnittlauch (ใบกุยช่าย) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChinesische Schnittlauch\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBai Kuichai\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist ein beliebtes Blattgemüse in Thailand, das ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintensives Knoblauch- und Zwiebelaroma\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e besitzt, aber zarter und flacher ist als europäischer Schnittlauch. Er zeichnet sich durch seine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eflachen, dunkelgrünen Blätter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aus und ist eine Schlüsselzutat in verschiedenen Gerichten. Man findet ihn oft als Füllung in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKnödeln\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (z.B. Kuichai), in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePfannengerichten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (wie Pad Thai) oder als \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrische Beilage\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zu Nudelgerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960767902023,"sku":null,"price":2.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8070.jpg?v=1765650066"},{"product_id":"kleine-bittermelone-มะระขี้นก-100g","title":"Kleine Bittermelone (มะระขี้นก) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKleine Bittermelone\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMara Khi Nok\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist eine kleinere und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edeutlich bitterere\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Variante der Bittermelone als die größere, helle Sorte. Sie zeichnet sich durch ihre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edunkelgrüne Farbe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estark genoppte, unregelmäßige Oberfläche\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aus. Aufgrund ihrer Intensität wird sie oft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emitgekocht\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e in Suppen, wo ihre Bitterkeit als Kontrast zu reichhaltigen Brühen dient, oder in Pfannengerichten, oft zusammen mit Ei, um die Bitterkeit etwas abzumildern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960791396679,"sku":null,"price":2.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8071.jpg?v=1765650139"},{"product_id":"fingerwurzel-กระชาย-100g","title":"Fingerwurzel (กระชาย) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFingerwurzel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKrachai\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethailändische Ingwerart\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und ein wichtiges Gewürz in der thailändischen Küche, bekannt für ihre charakteristischen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efingerförmigen Rhizome\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Sie hat ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrisches, erdiges Aroma\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e mit Noten von Zitrus und Eukalyptus und ist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emilder\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e als Ingwer. Krachai ist unverzichtbar für viele \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efischbasierte Currys und Wok-Gerichte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, insbesondere in der roten Curry-Paste (Prik Gaeng Phed) und in Gerichten wie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch-Curry-Kuchen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Hor Mok) oder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePad Cha\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (würzige Pfannengerichte).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960799916359,"sku":null,"price":2.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8072.jpg?v=1765650242"},{"product_id":"nimbluten-ดอกสะเดา-100g","title":"Nimblüten (ดอกสะเดา) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNimblüten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDok Sadao\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) stammen vom Niembaum (Azadirachta indica) und sind in der thailändischen Küche eine saisonale Spezialität, die für ihren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgeprägt bitteren Geschmack\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bekannt ist. Es sind kleine, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezarte weiße Blüten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und junge Blätter, die typischerweise kurz blanchiert werden, um die intensive Bitterkeit leicht zu reduzieren. Sie werden traditionell in Verbindung mit einer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esüß-sauren Fischsauce\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und gegrilltem Fisch oder Shrimps serviert, wobei die Bitterkeit der Blüten einen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogenen Kontrast\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zur Süße und Schärfe der Sauce bildet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960809353543,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8073.jpg?v=1765650322"},{"product_id":"geschalte-jackfrucht-ขนุนแกะ-200g","title":"Geschälte Jackfrucht (ขนุนแกะ) 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschälte Jackfrucht\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKhanun Kae\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) bezieht sich auf das \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife, essbare Fruchtfleisch\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (oder Arillen) der Jackfrucht, das bereits aus der großen, stacheligen Frucht herausgelöst und von den Fasern und Samen befreit wurde. Sie ist bekannt für ihr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintensiv süßes, tropisches Aroma\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und ihre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egummiartige, faserige Textur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Die geschälten Segmente werden meist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eroh\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e als süßer Snack oder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDessert\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e gegessen und sind aufgrund ihrer einfachen Verzehrbarkeit sehr beliebt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960817873223,"sku":null,"price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8074.jpg?v=1765650412"},{"product_id":"rambutan-เงาะ-500g","title":"Rambutan (เงาะ) 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRambutan\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNgo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist eine auffällige tropische Frucht, die eng mit der Litschi verwandt ist. Sie zeichnet sich durch ihre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erote Schale\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aus, die mit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweichen, biegsamen \"Haaren\"\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bedeckt ist. Im Inneren befindet sich ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurchscheinendes, saftiges, weißes Fruchtfleisch\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e mit einer leicht festen Konsistenz. Die Rambutan hat einen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esüßen, leicht säuerlichen Geschmack\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und wird fast immer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eroh und frisch\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e als Snack oder Dessert gegessen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960823869767,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8075.jpg?v=1765650479"},{"product_id":"holzharter-pilz-เห็ดกระด้าง-100g","title":"Holzharter Pilz (เห็ดกระด้าง) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzharte Pilz\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHet Kradaang\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist eine Wildpilzart, die in Thailand wegen ihrer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eextrem festen und zähen Textur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bekannt ist, daher der Name \"Holzhart\". Er besitzt einen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintensiven, erdigen Geschmack\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und wird oft getrocknet und dann lange gekocht, um ihn weicher zu machen. In der thailändischen Küche wird er hauptsächlich in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSuppen und Currys\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e verwendet, wobei seine Zähigkeit erhalten bleibt und er den Gerichten ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erustikales, umami-reiches Aroma\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960830423367,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8076.jpg?v=1765650549"},{"product_id":"thai-wasserspinat-ผักบุ้งไทย-200g","title":"Thai-Wasserspinat (ผักบุ้งไทย) 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThai-Wasserspinat\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePhak Bung Thai\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrünes Blattgemüse\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e mit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehübschen, herzförmigen Blättern\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehohlen Stielen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, das in feuchten Gebieten wächst. Im Vergleich zum chinesischen Wasserspinat (Phak Bung Chin) sind die Blätter und Stängel oft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezarter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Er hat einen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emilden, leicht süßlichen Geschmack\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und wird vor allem in Pfannengerichten wie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePad Phak Bung Fai Daeng\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Wasserspinat im heißen Wok) blitzschnell gebraten, wodurch die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eknackige Textur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e erhalten bleibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960840515911,"sku":null,"price":4.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8077.jpg?v=1765650655"},{"product_id":"langbohne-ถั่วฝักยาว-200g","title":"Langbohne (ถั่วฝักยาว) 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLangbohne\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThua Fak Yao\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist eine der \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeliebtesten Hülsenfrüchte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e in der thailändischen Küche. Sie zeichnet sich durch ihre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaußergewöhnliche Länge\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (bis zu 60 cm) und ihre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eknackige, feste Textur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aus. Sie hat einen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrünen, leicht süßlichen Geschmack\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und kann sowohl roh als auch gekocht verwendet werden. Die Langbohne ist eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunverzichtbare Zutat\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e im berühmten Papayasalat (Som Tam) und wird häufig auch in Currys, Pfannengerichten oder einfach als rohe Beilage serviert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960850379079,"sku":null,"price":4.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8078.jpg?v=1765650740"},{"product_id":"chinesischer-brokkoli-spross-ยอดคะน้า-200g","title":"Chinesischer Brokkoli-Spross (ยอดคะน้า) 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKohlsprossen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYod Khana\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) sind die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejungen, zarten Triebe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e des \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChinesischen Brokkoli\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Khana). Sie bestehen aus den oberen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweichen Blättern\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und dem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eknackigen Stielansatz\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Im Vergleich zu den reiferen Blättern sind die Sprossen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweniger bitter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und haben einen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgeprägten, frischen, kohlartigen Geschmack\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Sie werden fast immer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekurz und heiß\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e im Wok zubereitet, oft mit Knoblauch und Austernsauce, um ihre Textur und ihren Geschmack optimal zu entfalten (Phak Khana Nam Man Hoi).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960860864839,"sku":null,"price":4.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8079.jpg?v=1765650832"},{"product_id":"thailandische-aubergine-มะเขือเปราะ-200g","title":"Thailändische Aubergine (มะเขือเปราะ) 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThailändische Aubergine\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMakhruea Pro\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekleine, runde Eiersorte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (etwa golfballgroß), die sich von der europäischen Aubergine stark unterscheidet. Sie hat eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehellgrüne oder weißgrüne Schale\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeste, knackige Textur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Ihr Geschmack ist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emild\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleicht bitter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Sie ist eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eessentielle Zutat\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e in vielen thailändischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrünen und roten Currys\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Kaeng Khiao Wan, Kaeng Phet), wo sie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emitgekocht\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e wird und dem Gericht Textur verleiht, oder sie wird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eroh\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e in einigen Salaten und Chili-Dips serviert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52961128808775,"sku":null,"price":4.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8080.jpg?v=1765653674"},{"product_id":"langliche-thailandische-aubergine-มะเขือเสวย-100g","title":"Längliche Thailändische Aubergine (มะเขือเสวย) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEssbare Aubergine\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMakhruea Sawoei\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) bezeichnet in Thailand oft eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängliche, hellgrüne\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e oder manchmal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweiße Sorte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e der Aubergine. Sie ähnelt in ihrer Form der europäischen Aubergine, ist aber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekleiner und schlanker\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSie ist bekannt für ihren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emilden, kaum bitteren Geschmack\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und ihre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezarte Haut\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Sie wird in der thailändischen Küche gerne in Currys und Suppen verwendet, da sie schneller weich wird als die runde Sorte (Makhruea Pro), oder sie wird als Teil von scharfen Dips (Nam Phrik) serviert. Der Name Sawoei (was so viel wie \"genießen\" oder \"speisen\" bedeutet) deutet darauf hin, dass sie als besonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehochwertig oder schmackhaft\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e gilt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52961134838087,"sku":null,"price":2.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8084.png?v=1765653826"},{"product_id":"erbsen-auberginen-มะเขือพวง-100g","title":"Erbsen-Auberginen (มะเขือพวง) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErbsen-Auberginen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMakhruea Phuang\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) sind winzige, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerbsengroße Auberginenfrüchte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, die typischerweise an \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e wachsen. Sie sind ein Markenzeichen der thailändischen Küche. Sie haben eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintensive, scharfe Bitterkeit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esehr knackige Textur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, die beim Zerbeißen platzt. Sie sind eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunverzichtbare Zutat\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e in vielen thailändischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCurrys\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, insbesondere im Grünen Curry (Kaeng Khiao Wan), wo ihre Bitterkeit als wichtiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmacklicher Kontrapunkt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zur Süße der Kokosmilch dient. Sie werden auch oft roh in Chili-Dips (Nam Phrik) gegessen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52961138114887,"sku":null,"price":2.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8085.png?v=1765653897"},{"product_id":"vogelaugen-chili-พริกขี้หนูสวน-100g","title":"Vogelaugen-Chili (พริกขี้หนูสวน) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVogelaugen-Chili\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePhrik Khi Nu Suan\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) ist eine der \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekleinsten, aber schärfsten Chilisorten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Thailands. Der Name \"Suan\" (Garten) deutet auf die beliebte Hausgartensorte hin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSie ist charakteristisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eklein und spitz\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, leuchtend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrün oder rot\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und hat eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eextrem hohe Schärfe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Sie wird typischerweise \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrisch und roh\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003escharfen Salaten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Yam), \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDips\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Nam Phrik) oder als Garnitur verwendet, um Gerichten einen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexplosiven, reinen Schärfekick\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zu verleihen. Sie ist die am häufigsten verwendete Schärfequelle in der thailändischen Alltagsküche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52961142505799,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8086.jpg?v=1765653992"},{"product_id":"melinjo-blatter-ใบเหลียง-100g","title":"Melinjo-Blätter (ใบเหลียง) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMelinjo-Blätter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBai Liang\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) sind ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edunkelgrünes Blattgemüse\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, das hauptsächlich in Südthailand populär ist und vom Melinjo-Baum stammt (Gnetum gnemon).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSie zeichnen sich durch ihre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eglatte, leicht ledrige Textur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und einen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emilden, leicht nussigen Geschmack\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aus, der weniger bitter ist als viele andere thailändische Blattgemüse. Sie sind eine Hauptzutat in Gerichten wie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBai Liang Pad Khai\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Melinjo-Blätter gebraten mit Ei) oder in Suppen, wo sie dem Gericht eine angenehme Textur und einen subtilen Geschmack verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52961147224391,"sku":null,"price":2.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-8087.jpg?v=1765654124"},{"product_id":"getrockneter-langer-pfeffer-ดีปลีแห้ง-250g","title":"Getrockneter langer Pfeffer (ดีปลีแห้ง) 250g","description":"","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53052735029575,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/D17AC069-0482-4B44-9F29-653BE8E1CA71.jpg?v=1765717990"},{"product_id":"tns-getrocknete-rote-baumwollbluten-ดอกงิ้วแห้ง-200g","title":"TNS Getrocknete rote Baumwollblüten (ดอกงิ้วแห้ง) 200g","description":"\u003cp data-start=\"57\" data-end=\"150\"\u003e\u003cstrong data-start=\"57\" data-end=\"148\"\u003eGetrocknete Sesbania-Blüten, Klasse A – das Herzstück für das unverzichtbare Nam Ngiao!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"152\" data-end=\"500\"\u003eWillst du Nam Ngiao so authentisch genießen, als würdest du direkt in Chiang Mai essen? Dann darfst du hochwertige Sesbania-Blüten in deiner Küche nicht missen! Unsere Blüten werden frisch vom Baum geerntet und schonend auf natürliche Weise getrocknet, bis sie knusprig und aromatisch sind – mit angenehmem Biss für ein genussvolles Kau-Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53052754985287,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/IMG-9145.jpg?v=1767267206"},{"product_id":"mountain-getrocknete-mu-err-pilze-เห็ดหูหนูดำ-50g","title":"MOUNTAIN Getrocknete Mu-Err-Pilze (เห็ดหูหนูดำ ภูเขา) 50g","description":"\u003cp data-start=\"128\" data-end=\"270\"\u003e\u003cstrong data-start=\"128\" data-end=\"181\"\u003eGetrocknete Schwarze Pilze (Auricularia Auricula)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"181\" data-end=\"184\"\u003eAuch bekannt als \u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"242\"\u003eJudasohr, Holunderpilz, Ohrlappenpilz\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-start=\"248\" data-end=\"267\"\u003eWolkenohrenpilz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"290\"\u003e\u003cstrong data-start=\"272\" data-end=\"288\"\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"291\" data-end=\"620\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1uwyb9w\" data-start=\"291\" data-end=\"376\"\u003eDie getrockneten Pilze unter fließendem Wasser (unter 10 °C) gründlich abspülen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"x3gwal\" data-start=\"377\" data-end=\"477\"\u003eAnschließend \u003cstrong data-start=\"393\" data-end=\"474\"\u003e1 Stunde in einem geschlossenen Behälter mit Wasser im Kühlschrank einweichen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1624uti\" data-start=\"478\" data-end=\"620\"\u003eDanach die Pilze erneut abspülen und \u003cstrong data-start=\"518\" data-end=\"560\"\u003emindestens 10 Minuten bei 100 °C garen\u003c\/strong\u003e – pur oder zusammen mit weiteren Zutaten, je nach Rezept.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"622\" data-end=\"708\"\u003e\u003cstrong data-start=\"622\" data-end=\"635\"\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"635\" data-end=\"638\"\u003eTrocken und kühl aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Ohayo Asia Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53052757410119,"sku":null,"price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7707\/0407\/files\/A29FDDE2-ABDB-4F27-8D32-0A6265DFA02B.jpg?v=1765717990"}],"url":"https:\/\/ohayo-asia.com\/collections\/frische-gemuse.oembed?page=6","provider":"Ohayo Asia Shop","version":"1.0","type":"link"}